Vorspeisen

Tomaten Basilikum Bruschetta

Diese köstliche Tomaten basilikum bruschetta ist so schnell und einfach zu machen und voll von lebendigen Aromen. Diese vegane vorspeise wird ein hit in jeder Sammlung!

Prep Zeit: 5 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
12 Portionen
Das Tomaten basilikum bruschetta ist die perfekte Sommer-vorspeise. Frisch und pulsierend, es kommt zusammen, so schnell und einfach und es ist bereit zu dienen in 10 Minuten. Es ist eine große vegan freundlich klassisches Rezept, welches voll mit Geschmack.
Tomaten-basilikum Bruschetta, serviert auf einem hölzernen Teller und garniert mit Käse

Wie man Tomaten bruschetta

Wie Sie wahrscheinlich erraten, dies ist ein super einfaches Rezept. Und was macht eine gute bruschetta ist wirklich die frische der Zutaten. Hacken alles klein und in eine große Schüssel, geben Sie ihm ein gutes werfen und beiseite stellen.

Der bruschetta-Belag gemischt in einer weißen Schüssel

Schneiden Sie ein baguette in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Backen, bis Sie gerade Goldbraun sind. Sofort, wenn das Brot aus dem Ofen kommt, reiben Sie die frischen Knoblauchzehen auf jeder Scheibe.

Servieren Sie den Knoblauch Brot mit der Tomaten-Mischung, und Sie haben die bruschetta!.

Das Tomaten-topping neben dem geröstetem Brot

Tipps für die Herstellung von bruschetta

  1. Stellen Sie sicher, sprühen Sie den toast mit Olivenöl. Durch das sprühen das Brot mit Olivenöl, erstellt es eine Art von zusätzliche Barriere zwischen das Brot und die Tomaten-Mischung, halten das Brot knusprig und nicht matschig zu schnell.
  2. Nur montieren wie viel bruschetta, als Sie verbrauchen. Sogar mit dem Olivenöl Barriere, die Tomaten werden immer noch release eine Menge Flüssigkeit und erweichen das Brot nach einen Zeitraum von Zeit. So ist es am besten servieren Sie einzeln oder bauen Sie ein kleiner Teil von Ihnen nur.
  3. Hacken Sie die bruschetta-Tomaten-Mischung in kleine, gleichmäßig große Stücke. Sie werden leichter mit dem Löffel auf den toast und viel einfacher zu Essen, die Art und Weise. Check out this post zu lernen, wie zu schneiden Sie die Tomaten schnell und einfach.

Tomaten-bruschetta in einer Schüssel serviert mit toast auf der Seite

Häufig gestellte Fragen

Was ist der Unterschied zwischen einem crostini und bruschetta?

Sie sind ziemlich ähnlich! Aber ich fand diese hilfreiche Anleitung , die erklärt den Unterschied gut. Im Grunde, bruschetta wird durch Toasten ganze, große Scheiben italienisches Brot, während crostini werden in Scheiben geschnitten und geröstet, aus kleiner, feiner texturierte Brot, wie ein baguette. Wenn Sie wie in diesem Rezept, werden Sie sicher zu check out my crostini mit gebratenen Tomaten.

Was sind die besten Tomaten zu verwenden?

Ich mag die Pflaume Tomaten für das bruschetta Rezept, wie Sie sind fleischiger und weniger wässrig als andere große Tomaten. Wenn Sie möchten, können Sie auch machen Sie das Richtfest mit kleiner Kirsche oder weintraube Tomaten, würden Sie brauchen nur zu schneiden Sie diese in Hälften oder Viertel.

Können Sie Tomaten-bruschetta vor der Zeit?

Ja, Sie können die Elemente vor der Zeit, so dass Sie eine tolle vorspeise, wenn Sie Fütterung eine Menge. Die gerösteten baguette hält sich gut in einem luftdichten Behälter für ein paar Tage, wenn es verliert seine Knusprigkeit können Sie nur erwärmen wieder in den Ofen. Das Richtfest gespeichert werden können, abgedeckt in den Kühlschrank für 2 bis 3 Tage.

Tomaten und basilikum brushetta auf einem holzbrett

Zutaten

  • 6 Reife Pflaume Tomaten gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gepresst
  • ¼ Tasse gehackte basilikum Blätter
  • 3 Esslöffel gehackte rote Zwiebeln
  • 2 Esslöffel Olivenöl extra Vergine
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • ½ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel Pfeffer
  • Geschreddert parmesan optional, zum servieren

Für das Knoblauch-Brot

  • 1 baguette oder Baguette in Scheiben geschnitten
  • Olivenöl spray
  • 2 Knoblauchzehen, geschält

Anweisungen

  • Heizen Sie den Backofen auf 450°F. Linie eine große umrandeten Backblech mit Backpapier auslegen.
  • In einer großen Schüssel, kombinieren Sie die Tomaten, Knoblauch, basilikum, rote Zwiebeln, Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer; legen Sie Sie beiseite.
  • Verwenden Sie ein brotmesser zu schneiden das baguette schräg in 1/2-Zoll Dicke Scheiben schneiden (etwa 24 Scheiben). Stelle auf das vorbereitete Backblech und Backen Sie für 5-7 Minuten, genau beobachten, um nicht lassen Sie Sie brennen. Sofort reiben Sie den Knoblauch auf das Brot Scheiben, wenn Sie kommen aus dem Ofen.
  • Fügen Sie die Tomaten-Mischung auf der Oberseite, wenn sofort servieren, oder dazu dienen, auf der Seite. Top mit frisch geriebenem parmesan-Käse, wenn gewünscht.

Hinweise

Lagerung: Speichern Sie Reste in einem luftdichten Behälter. Sie werden die letzten 4-5 Tage im Kühlschrank. Es ist am besten, aber halten die drei Bestandteile getrennt. Nicht montieren bis zum servieren/Essen.

Ersetzt: Für beste Ergebnisse, Folgen Sie dem Rezept, wie Sie ist. Dies ist jedoch ein sehr vielseitiges Rezept, so fühlen sich frei, zu ändern, geben Sie Tomaten und Brot.

Nährwertbezogene Angaben: Bitte beachten Sie, dass die Nährwertkennzeichnung vorgesehen ist eine Schätzung auf Basis eines online-Ernährungs-Rechner. Es wird variieren, basierend auf die spezifischen Zutaten, die Sie verwenden.

Ernährung

Kalorien: 87kcal | Kohlenhydrate: 12g | Eiweiß: 2g | Fette: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 227mg | Kalium: 100mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 285IE | Vitamin C: 5mg | Calcium: 22mg | Eisen: 1mg

 

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