Nachspeisen

Kokos Datum Kugeln

Kokos Datum Bälle sind kleine Bälle, Ernährung, hergestellt mit Datteln und Nüsse beschichtet und dann in Kokosnußflocken.

Prep Time: 10 Minuten
13 Portionen

Diese Kokos Datum Kugeln sind eine meiner Lieblings  einfache Speisekammer Rezepte für gesundes naschen. Sie sind vegan, glutenfrei und Whole30-konform  der perfekte gesunde snack! Wenn Sie finden, sich selbst verbringen eine Menge Geld für snacks und bemerkt mit der langen Liste der Zutaten, die Sie gemacht sind, es ist Zeit, machen Sie Ihre eigenen gesunden snacks. Es ist billiger und gesünder!

Kokos-Datum Kugeln in einer flachen Schüssel

Während das Grundrezept ist nur Datteln und Nüsse gerollt in Kokos, gibt es unzählige Möglichkeiten, es Rindfleisch mit einigen add-ins und toppings. Ich Liebe es, wenn eine charge dieser vegane Energie-Bisse, immer in meinem Kühlschrank während der ganzen Woche. Dann habe ich leicht zu packen, wenn ich unterwegs bin und die wollen eine schnelle nahrhaftes zu beißen.

Zutaten & Vorteile der Kokosnuss-Datum Kugeln

Pekannüsse: Wie viele Nüsse, Pekannüsse geladen sind, in ungesättigten Fettsäuren, auch bekannt als gute Fette. Haben kein Cholesterin und keine trans-Fettsäuren und schützen Sie vor Herzerkrankungen. Abgesehen von der Herz Vorteile, Pekannüsse sind ein pflanzliches Eiweiß. Sie haben 3g Eiweiß in jedem 1 Unze. Und das protein wird helfen, steigern Sie Ihre Energie!

Termine: Während die Termine sind im wesentlichen getrocknete Früchte und relativ hoch in Zucker, Sie sind ein natürlicher Süßstoff. So bieten Sie eine großartige Möglichkeit, um die süße ohne Zucker. Denn Sie sind in der Faser hoch, Sie verlangsamen die Verdauung und helfen, verhindern, dass Blutzucker aus Spick zu hoch. Das heißt, Sie erhalten einen süßen leckereien, die Ihnen nachhaltige Energie, nicht eine Zucker-rush.

Kokosnuss: Die zerrissene Kokosnuss, die auf der Außenseite der Kokosnuss Datum Kugeln sind ein signature-look für diese Energie Datum Kugeln. Kokosnuss ist Reich an Antioxidantien, so dass es gut für die Bekämpfung von Krankheiten. Aber es ist auch Reich an gesättigten-Fetten, also seien Sie sich bewusst, wie viel Sie verwenden.

Drei Zutaten für das Rezept

Wie macht man Kokosnuss Datum Kugeln

Starten Sie durch Lochfraß 10-12 Termine und dann einweichen Sie in warmem Wasser. Dies hilft erweichen die Termine so vergehen Sie viel einfacher, mit der Pekannüsse. Wenn die Termine werden super frisch und weich, können Sie wahrscheinlich überspringen Sie diesen Schritt.

Einweichen von Datteln in warmem Wasser, um Sie zu erweichen

Fügen Sie die Termine und Pekannüsse zu einer Küchenmaschine, und fügen Sie eine Prise Salz, das hilft offset die süße von den Datteln. Ich verwende rohe Pekannüsse, aber geröstet sind auch in Ordnung. Und ich bevorzuge medjool dates, da sind Sie groß und weich (und ziemlich zugänglich). Aber andere Sorten funktionieren auch.

Prozess-Aufnahmen zu zeigen, die Pekannüsse und Datteln, bevor eine nach der Verarbeitung

Wenn Sie mischen Sie die Datteln und Pekannüsse, Sie werden wollen suchen Sie einen klebrigen Teig, wie Mischung. Dann, mit den Händen zu schöpfen und sich über 1-2 Esslöffel der Mischung in Ihren Händen und Rollen Sie in eine kleine Energie-happen.

Sie können legen Sie Sie in den Kühlschrank für 20-30 Minuten während der Reinigung aus der Lebensmittel-Prozessor. Dann Rollen Sie in die Kokosnußflocken und Sie sind bereit zu snack auf Ihrem neuen Lieblings Datum Kugeln.

Die Kugeln auf ein Backblech vor und nach dem Rollen in Kokos

So passen Kokos-Datum Kugeln

Mein Rezept enthält nur 2 Zutaten + Kokos-Beschichtung. Aber es gibt so viele Möglichkeiten zum anpassen dieser Termin Bälle, um Sie für sich arbeiten.

  • Hafer: Sie können fügen Sie quick-Hafer oder Haferflocken, um das Rezept in den Mixer geben. Ich würde empfehlen, 1 Tasse Hafer, aber hinzufügen, wieder etwas Feuchtigkeit mit 1/4 Tasse Nuss-butter, um zu helfen, Sie halten zusammen
  • Samen: Chia-Samen, Leinsamen, Hanfsamen, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne geben die Energie Bisse mehr pflanzliche protein, und geben Sie Ihnen ein extra-crunch. Wenn Sie das hinzufügen von Samen, ich würde empfehlen, 2-3 Esslöffel.
  • Nüsse oder Nussbutter: Verwenden Sie grob gehackte Nüsse oder Nussbutter. Dies ist ein weiterer Weg, um gesunde Fette, Aroma und Eiweiß, um die Energie beißt. Wenn Sie Nussbutter hinzufügen, müssen Sie fügen Sie einige trockenen Zutaten, off-set, wie Hafer -, Mandel-Mahlzeit, protein-Pulver oder pulverförmige Erdnuss butter. Für jede 1/4 Tasse Nuss butter, 1 Tasse trockenen Zutaten.
  • Getrocknete Früchte: Obwohl es bereits Daten in die Energie-Kugeln, Sie können auch hinzufügen, Rosinen, Aprikosen -, Kokos-oder Preiselbeeren. Ich würde empfehlen, hacken Sie bis fein oder mischen Sie in der Küchenmaschine. Und wenn Sie das hinzufügen von mehr getrocknete Früchte, es hilft zum Ausgleich der süße mit etwas zu salzig oder zu fad wie mehr Nüsse, Hafer -, Mandel-Mahlzeit oder ungesüßte protein-Pulver.
  • Gewürze: das hinzufügen von mehr Geschmack, ich Liebe das werfen in Zimt oder anderen warmen Gewürze wie Muskat, Ingwer, Kardamom, Kurkuma oder Nelken. Viele dieser Gewürze haben anti-entzündliche Eigenschaften zu, so erhalten Sie eine gesunde Dosis an, die in Ihrem Energie-Bisse!
  • Süße überraschungen: Hallo Schokolade-chips und Schokolade Brocken! Diese machen die Kokos-Datum Kugeln mehr Spaß und süß – perfekt für Kinder. Sie können auch hinzufügen, white chocolate chips, butterscotch chips, oder auch toffee Stücke.

Dies ist einer jener Rezepte, die kannst du vollkommen Experimentieren mit Zutaten hinzufügen. Geschmack und test, um eine Mischung, die Sie lieben.

Schüssel mit Kokos-Datum Kugeln mit einem auf dem Tisch mit Biss genommen

Tipps machen, Kokos-Datum Kugeln

  • Wenn die Mischung zu trocken ist und es nicht Rollen Sie in einen ball leicht, dann fügen Sie mehr klebrigen Zutaten wie Datteln, Nuss-Butter und Honig/Ahornsirup. Sie können auch hinzufügen, ein paar Esslöffel Wasser, um zu helfen.
  • Wenn die Mischung zu feucht und klebrig, fügen Sie mehr Hafer -, Mandel-Mahlzeit oder protein-Pulver. Es hilft, werfen die trockenen Zutaten in der Küchenmaschine zu helfen, die Mischung gut.
  • Weichen Sie die Termine vor der Vermischung. Dies wird Ihnen helfen zu erweichen und rundlich bis die Termine so kombinieren Sie einfach mit den anderen Zutaten.
  • Geben Sie 30 Minuten kühlen die Mischung. Die kalte Zeit wird es leichter, Rollen Sie die Bälle und es wird auch genügend Zeit für die Aromen setzen und zu entwickeln.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange wollen Kokosnuss Datum Kugeln halten?

Sobald Sie gemacht haben, die Energie-Kugeln, legen Sie Sie in einem luftdichten Behälter mit dem Schichten getrennt durch Backpapier, und Sie halten für etwa 10 Tage im Kühlschrank. Sie können auch einfrieren die Kugeln in der gleichen Art und Weise Auftauen über Nacht in den Kühlschrank vor dem Verzehr.

Können Sie diese Bälle, ohne ein blender?

Es ist am besten verwenden Sie einen Mixer, um diese als es hackt alle Zutaten sehr fein, das macht Sie einfacher zu kombinieren und roll-up, vor allem die Termine. Wenn Sie nicht über einen Mixer hacken alles so fein wie möglich und mischen Sie gründlich.

Hand greifen Sie eine der Kokosnuss-Datum Kugeln aus flachen Schüssel

Zutaten

  • 10-12 medjool Termine
  • 2 Tassen Pekannüsse
  • Prise Meersalz
  • ¼ Tasse Kokosraspeln

Anweisungen

  • Pit die medjool Datteln und weichen Sie Sie in warmem Wasser für 10 Minuten, bis Sie weich
  • Legen Sie die entsteinten Datteln und Pekannüsse in der Schale von einem großen Lebensmittel-Prozessor. Mischung auf hoch, bis eine Dicke “Teig” entstanden ist, und die Mischung fühlt sich klebrig.
  • Scoop etwa 1-2 Esslöffel der Mischung, und verwenden Sie Ihre Hände, Rollen Sie in eine Kugel. Wenn Sie Zeit haben, können Sie lassen Sie Sie setzen in den Kühlschrank für 5 Minuten.
  • Rolle der Energie-Bisse in trockenen oder geschreddert Kokosnuss sanft drücken, damit Sie haften. Macht etwa 12-14 beißt.

Hinweise

Lagerung: Speichern Sie Reste in einem luftdichten Behälter. Sie dauern etwa 10-14 Tage in den Kühlschrank.

Einfrieren-Anleitung: Nach dem Walzen die Bälle, frieren Sie Sie auf ein Backblech, bis solide. Einmal gefroren, Sie in einen Gefrierschrank sicheren Behälter oder Beutel. Dann müssen einfach zum Auftauen über Nacht in den Kühlschrank.

Ersetzt: Für beste Ergebnisse, Folgen Sie dem Rezept, wie Sie ist. Jedoch, fühlen Sie sich frei zu spielen, um mit den Zutaten und nach Ihren wünschen anpassen.

Ernährung: Bitte beachten Sie, dass die Nährwertkennzeichnung vorgesehen ist eine Schätzung auf Basis eines online-Ernährungs-Rechner. Es wird variieren, basierend auf die spezifischen Zutaten, die Sie verwenden.

Ernährung

Kalorien: 167kcal | Kohlenhydrate: 16g | Eiweiß: 2g | Fett: 12g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Natrium: 1mg | Kalium: 200mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 13g | Vitamin A: 36IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 22mg | Eisen: 1mg

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