Frühstück

Karotte Kuchen Pfannkuchen

Diese Karotte Kuchen Pfannkuchen sind vegan, raffinierter Zucker-frei und machte mit Speisekammer Heftklammern  Sie schmecken wie Karotte Kuchen, und Sie sind perfekt für den Oster brunch!

Prep Time: 10 Minuten
Kochzeit: 8 Minuten
8 Pfannkuchen

Bringen Sie den Geschmack der Karotte Kuchen für Ihr Frühstück, indem Sie diese einfach vegan carrot cake pancakes. Sie ‘ E gemacht mit Grundnahrungsmittel Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon in Ihrer Speisekammer plus geraspelte Möhren, Kokosnuss und Walnüsse. Es ist ziemlich viel, wie mit gesunden Kuchen zum Frühstück – kann nicht zu schlagen!

Seite Schuss Sirup gegossen auf Pfannkuchen

Diese carrot cake pancake Rezept ist feucht und weich wie Kuchen, aber es ‘ s gemacht mit keine butter und keine raffinierten Zucker. Ich verwende pflanzliche Milch, Ahornsirup und grapeseed öl, um den Teig. Jetzt können Sie Ihre Lieblings-dessert zum Frühstück!

How to make carrot cake pancakes

Beginnen Sie, indem geschreddert oder reiben Karotten. Es gibt viele Möglichkeiten, dies zu tun, verwenden Sie eine Küchenmaschine, einen Mixer, microplane oder Käse box reibe. Ich bevorzuge die Käse-box-reibe, da die Konsistenz nicht zu knusprig/raw oder zu weich/nass. Es ist die perfekte textur, besonders wenn man bedenkt wir sind nicht das Kochen der Karotten für eine lange Zeit.

Sie müssen über eine 1/2 Tasse geraspelte Möhren. Wenn Sie am Ende Gitterrost mehr, werfen Sie es auf der Oberseite der Karotten-Pfannkuchen für eine portion zu bringen, die extra-Karotte Geschmack, werfen Sie es in Suppen, in ein smoothie-oder sogar im ein-Topf-Reis-Gerichte.

top-down-Schuss von geriebenen Karotten

Sobald Sie die mohrrüben, es ist Zeit, um den Teig zusammen.

  1. Starten Sie durch abmessen der trockenen Zutaten: Vollkorn-Mehl, Backpulver, Zimt und Salz.
  2. Schneebesen denen zusammen, bis Sie vollständig kombiniert. Sie wollen sicherstellen, dass Sie nicht sehen, alle Einheiten der Zimt mag.
  3. Messen Sie die feuchten Zutaten in einer anderen Schüssel: Milch, Ahornsirup, öl und Vanille-Extrakt.
  4. Schneebesen denen zusammen, bis kombiniert, so viel wie möglich. Es wird nicht vollständig homogen ist, und das ist völlig in Ordnung.
  5. Kombinieren Sie die nassen und trockenen Zutaten zusammen. Dann werfen Sie in den add-ins, zu denen auch die geriebene Karotten, gehackte Walnüsse und zerfetzten Kokosnuss.
  6. Jetzt ist der Teig bereit ist, für Sie zu Kochen, die Karotte-Kuchen-Pfannkuchen auf der Pfanne.

Prozess-Aufnahmen von Zutaten gemischt in den Teig

Tipps für die Herstellung von Karotte-Kuchen-Pfannkuchen

  1. Verwenden Sie frische Möhren für den besten Geschmack. Da baby-Karotten und pre-cut Karotten werden mit Chlor behandelt, um Sie zu bewahren, der Geschmack ist nicht so prominent, als zerfetzt im Vergleich zu ganzen Karotten. Ich fand auch, dass die pre-shredded-Shop-gekauft Karotten sind zu lang und zu dick, um gut zu funktionieren in diesem Teig. Werden Sie sicher, dass fein hacken, wenn Sie Sie verwenden möchten.
  2. Zerkleinern Sie die Karotten, nicht reiben die Karotten. Wenn Sie verwenden eine microplane zum raspeln Sie die Karotten, Sie am Ende loslassen zu viel Feuchtigkeit wirkt sich auf die Konsistenz des Teiges und muss gestreichelt zu werden trocknen, bevor Sie Sie verwenden. Es ist am besten, zerfetzen Sie Sie fein.
  3. Fügen Sie weitere Gewürze nach Ihrem Geschmack. Ich verwende 1/2 Teelöffel Zimt, aber Sie können leicht fügen Sie eine weitere 1/2 Teelöffel von einer Mischung aus warmen Gewürzen, die Signatur zu traditionellen Karottenkuchen, einschließlich Muskatnuss, Ingwer, Piment und gemahlene Nelken.
  4. Eine geschlagene Käse-Sahne-topping. Ich es einfach halten, indem topping diese Karotte-Kuchen-Pfannkuchen mit Kokos-Joghurt und mehr des add-ins auf der Oberseite. Allerdings können Sie machen es noch dekadent von Quirlen zusammen, Frischkäse, Ahornsirup und Milch, bis Sie weich, mit keine Klumpen.

stack Karotte-Kuchen-Pfannkuchen

Zutaten

  • 1 Tasse Vollkorn-Mehl
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel Zimt
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Tasse Hafer-Milch – andere andere pflanzliche Milch
  • 2 Esslöffel Ahorn-Sirup
  • 3 Esslöffel Traubenkernöl
  • 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
  • 1 Tasse geraspelte Möhren leicht verpackt
  • 2 Esslöffel Walnüsse
  • 1 Esslöffel Kokosnußflocken
  • Cooking spray

Instructions

  • In a medium bowl, whisk together the flour, baking, cinnamon, and salt; set aside
  • In einer großen Schüssel, kombinieren Sie die Hafer-Milch, Ahornsirup, öl und Vanille-Extrakt. Rühre die geraspelten Möhren, Walnüsse und zerfetzten Kokosnuss.
  • Erhitzen Sie eine Antihaft-Grillplatte über mittlerer Hitze. Spray mit Kokosöl Kochen spray oder lassen Sie die Pfanne trocken.
  • Gießen Sie 1/3 Tasse von dem Teig in die heiße Herdplatte. Kochen Sie für 3-4 Minuten, bis die Ränder fest werden und können Sie die Folie pfannenwender unter den Pfannkuchen. Flip den Pfannkuchen und Kochen für weitere 1-2 Minuten, bis der Pfannkuchen gar ist. Wiederholen Sie für die verbleibenden Teig. Rezept ergibt etwa 8 Pfannkuchen.
  • Sofort servieren und dazu garniert mit Kokos-Joghurt, Walnüssen und Ahornsirup, falls gewünscht.

Ernährung

Kalorien: 153kcal | Kohlenhydrate: 19g | Eiweiß: 3g | Fette: 8g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 29mg | Kalium: 231mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 6g | Vitamin A: 1398IE | Vitamin C: 1mg | Calcium: 129mg | Eisen: 1mg

Ähnliche Artikel

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Schaltfläche "Zurück zum Anfang"