Frühstück

Gesunde Muffins für Kinder

Diese gesunde muffins für Kinder sind ideal für grab and go Frühstück, Lunchpaket oder snacks. Sie sind gefüllt w/ gesunde Zutaten für eine nahrhafte Leckerbissen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Cook Time: 19 Minuten
12 Portionen

für die healthThese gesunde muffins für Kinder gemacht werden können süß oder herzhaft, und sind so schnell und einfach zu machen. Ich mache das Kleinkind-muffins Rezept mit Bio-und nährstoffreiche Zutaten – aber es sind nicht nur die Kinder, die Sie lieben! Leicht gemacht, Molkerei-frei und vegan, Sie sind ideal für ein grab and go Frühstück oder Mittagessen, oder ein lustiges Wochenende Backen Projekt mit den Kindern.

Collage zeigen die süßen und herzhaften kinderfreundlich muffins

Viele morgen, Frühstück neigt dazu, zum einpacken und mitnehmen für meine Familie. So Liebe ich gesunde Optionen wie meine overnight oats Rezept, ei-Nester oder diese einfache muffin-Rezept für diejenigen, die hektischen Wochentagen. Es ist ein einfaches Frühstück für die Kinder, die Sie optimieren können, für Ihre Kinder je nach Ihren Vorlieben.

Gesunde Muffins Für Kinder

Also ich habe getestet, verschiedene gesunde Muffins für Kinder Ideen, und dieses Rezept ist einfach perfekt! Es ist einfach zu machen, verwendet alltäglichen Zutaten und hat einen einfachen Geschmack , die auf die Sie bauen können mit jedem add-ins. Sie sind gemacht mit gesunden Bio-Zutaten wie Milch, Joghurt und Eier. Es gibt also viel protein und vitamin D, um Sie der perfekte Kleinkind-muffins.

Zwei Kinder Kleinkind muffins auf Platten - herzhafte und süße Art

Wie man kinderfreundlich muffins

  1. Messen Sie alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben
  2. Schneebesen Sie zusammen mit einer Gabel zu kombinieren.
  3. In einer anderen Schüssel, Messen Sie die nassen Zutaten.
  4. Schneebesen diejenigen, die feuchten Zutaten zusammen, bis Sie gut kombiniert werden.
  5. Nun Gießen Sie die trockenen Zutaten mit den feuchten Zutaten.
  6. Rühren Sie Sie zusammen, bis Sie gut kombiniert, aber einige Klümpchen im Teig sind ok!

Prozess-Aufnahmen zeigen die nassen Zutaten, die trockenen Zutaten und dann alles immer gemischt

Anschließend übertragen Sie den Teig für diese kinderfreundliche muffins in einem muffin-zinn ausgekleidet mit Pergamentpapier Tassen oder Silikon-Tassen. Und fügen Sie die toppings auf der Oberseite. Ich habe zwei Arten in einem muffin-zinn:

  • Pikante muffins: shredded zucchini und geschreddert cheddar-Käse
  • Süße muffins: Erdnussbutter und Gelee

Vor und nach Aufnahmen, die zeigen, die kinderfreundliche muffins in einem muffin-zinn

Und das Ergebnis ist eine Feuchte, gesunde, vollwertige kinderfreundlich muffins Rezept, das ist absolut perfekt für das Frühstück oder auch snack-Boxen. Ich mag die Verpackung, meine kids snacks für Ihre nach der Schule außerschulische Aktivitäten, und diese sind groß, in die es gibt! Sie halten Sie voller, Inhalt und Gefühl zufrieden.

Collage von snackbox mit herzhaften und süßen kinderfreundlichen muffins

Andere Optionale Add-Ins

Für meine add-ins, die ich verwendet, Erdnuss-butter und Marmelade-für eine süße Variante und zucchini und Käse für einen herzhaften Variante. Es gibt unendlich viele Ideen, obwohl für diese gesunde muffins, so haben Sie Ihre Kinder wählen Sie eine combo, die Sie mögen, und hier sind einige Ideen, um Sie gehen! Dies ist auch ein guter Weg, um zu verwenden, bis Speisekammer Zutaten, die Sie zur hand haben.

  • Schokolade-chips und Rosinen
  • Pekannüsse und äpfel
  • Walnüsse und cranberries
  • Heidelbeeren und Zitronenschale
  • Spinat und mais
  • Brokkoli und Käse
  • Möhren und Rosinen

Erdnussbutter und Gelee einfach, muffin Rezept

Tipps, um diese kinderfreundliche muffins

  • Nicht über-mischen Sie den Teig. Dies ist ein guter Tipp im Auge zu behalten, für diese einfache muffin-Rezept. Es erfordert nicht eine elektrische hand-mixer, und nicht zu viel verlangen, das mischen per hand. Einige Klumpen im Teig sind ok.
  • Machen Sie Molkerei-frei durch das vertauschen der Milch und Joghurt für pflanzliche Milch-und Joghurt-Sorten. Sie können auch entfernen Sie den Joghurt vollständig und verwenden Sie 1 Esslöffel Backpulver in seinen Platz.
  • Wechseln Sie zu einem mini-muffinblech für Kleinkinder. Ich Liebe die kleineren Dosen für diese einfache muffins, weil Sie leichter zugänglich für kleine Hände. Nur sicher sein, verringern Sie die Temperatur-Zeit von 5-10 Minuten ein, denn Sie Kochen schneller in den mini-Döschen.
  • Passen Sie mit den toppings. Die Basis gesunde muffins für Kinder Rezept an sich ist sehr einfach und neutral im Geschmack, so empfehle ich hinzufügen toppings, angefangen von getrockneten Früchten, Nüsse und Gemüse.

Zucchini und Käse leicht muffin Rezept auf einem Teller

Häufig gestellte Fragen

Wie Sie wissen, Wann die muffins fertig sind?

Die muffins etwa 20 Minuten Backen, sondern beginnen, überprüfen Sie ein paar Minuten, bevor die Zeit abgelaufen ist, da einige öfen können laufen heißer. Legen Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Muffins, wenn es kommt sauber heraus, Ihre muffins sind fertig!

Wie lange halten die muffins Letzte?

Sobald die muffins abgekühlt auf Raumtemperatur, übertragen Sie Sie auf einem luftdichten Behälter und entweder halten Sie in den Kühlschrank, oder bei Raumtemperatur, und Sie werden immer für 5 Tage. Sie können die muffins auch einfrieren und lassen Sie das Auftauen bei Raumtemperatur.

Warum sind diese muffins gesund?

Diese muffins sind aus Bio-Zutaten, was bedeutet, dass Sie weniger verarbeitet keine gentechnisch veränderten Organismen. Ein muffin ist etwa 150 Kalorien, und Sie sind fettarm, so dass Sie perfekt für eine schnelle und einfache Frühstück, als Teil eines Mittag-oder als nachmittags-snack.

Zutaten

  • 2 1/2 Tassen Bio-Allzweck-Mehl
  • 1/4 Tasse Bio-Rohrzucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • ¼ Teelöffel Salz
  • ¾ Tasse 2% Milch
  • ½ Tasse Joghurt
  • ½ Tasse Rapsöl
  • 1 ei

Für die süßen muffins

  • Erdnuss-butter – 1 Teelöffel pro muffin
  • Erdbeer-Marmelade 1 Teelöffel pro muffin

Für die pikanten muffins

  • geraspelte zucchini 1 Teelöffel pro muffin
  • geschreddert cheddar-Käse 1 Teelöffel pro muffin

Anweisungen

  • Heizen Sie den Backofen auf 375°F und Linie ein muffinblech mit 12 Pergament-Papier-Liner (oder gefettete Papier-Zwischenlagen)
  • In einer großen Schüssel mischen Sie die trockenen Zutaten, einschließlich Mehl, Zucker, Backpulver und Salz zusammen; legen Sie Sie beiseite.
  • In einer anderen großen Schüssel mischen, die feuchten Zutaten, einschließlich Milch, Joghurt, öl und ei.
  • Falten Sie die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten, und mit einem Holzlöffel oder einem Gummispachtel mischen, bis nur kombiniert. Nicht über-mix.
  • Teilen Sie den Teig gleichmäßig auf die förmchen. Fügen Sie die optionale mix-ins auf der Oberseite und verwenden Sie ein Messer, einen Zahnstocher oder kleinen Löffel zu drehen, Sie in den Teig.
  • Backen Sie die muffins im vorgeheizten Ofen 20-22 Minuten, oder bis die muffins Goldbraun sind und ein Zahnstocher eingefügt in der Mitte von einem muffin kommt sauber heraus. Abkühlen lassen für 5 Minuten vor dem entfernen aus der muffin-Liner.

Hinweise

Lagerung: Speichern Sie Reste in einem luftdichten Behälter mit einem Papier Handtuch unter Sie absorbieren Feuchtigkeit. Sie werden die letzten 4-5 Tage im Kühlschrank. Sie können die muffins auch einfrieren bis zu 3 Monaten.

Ersetzt: Für beste Ergebnisse, Folgen Sie dem Rezept, wie Sie ist. Aber hier sind einige Häufig ersetzt, die funktionieren würde gut in dieses Rezept.

  • Anstelle von Milch und Joghurt, die Sie verwenden können, jede andere pflanzliche Milch und Joghurt.
  • Statt Erdnuss-butter, die Sie verwenden können, jede andere Nuss-butter oder Allergie-freie butter, wie Sonnenblumen-butter
  • Anstelle von öl, die Sie verwenden können, Apfelmus.
  • Getestet habe ich dieses Rezept mit Vollkorn-Mehl, doch es wird mit anderen Allzweck-Mehl.
  • Um diese gluten-frei, verwenden Sie ein all-Zweck-gluten-freie Mehl-Mischung. Ersetzen nicht nur Mandelmehl oder nur mit kokosmehl.

Nährwertbezogene Angaben: Die folgenden Informationen wird eine automatisierte Schätzung und könnte variieren je nach Zubereitungsmethoden und Zutaten verwendet werden. Es beinhaltet nicht die optionale add-ins.

Ernährung

Portion: 1muffin | Kalorien: 228kcal | Kohlenhydrate: 27g | Eiweiß: 5g | Fett: 11g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Cholesterin: 17mg | Natrium: 168mg | Kalium: 78mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 6g | Vitamin A: 52IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 41mg | Eisen: 1mg

 

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