Vorspeisen

Gegrillter Halloumi

Gegrillter halloumi ist eine einfache und köstliche mediterrane vorspeise, die in wenigen Minuten fertig. Kochen auf einem indoor-oder outdoor-grill und servieren mit einem frischen Salat.

Zubereitungszeit: 4 Minuten
Kochzeit: 6 Minuten
4 Portionen
Wenn Sie sich für eine köstliche vorspeise, suchen Sie nicht weiter als diese köstlichen gegrillten halloumi! Schnell und einfach zu prep und grill, dieser Käse hat eine wunderbare cremige textur mit genau der richtigen Menge von Salz sein.

Gegrillter halloumi auf den Teller mit Minze und Olivenöl

Was ist halloumi?

Halloumi ist ein nicht schmelzender Käse, der ähnlich wie Queso Para Frier, und im Geschmack ist irgendwo zwischen feta und mozzarella. Es ist aus einem Gemisch von Ziegen-und Schafmilch und ist halb hart und brined. Es stammt aus Zypern und ist sehr beliebt in den Libanon, wo meine Eltern sind aus.

Block halloumi-Käse vor dem schneiden Sie

Wie wollen Sie grill halloumi-Käse?

  • Entfernen Sie den block halloumi-Käse aus der Verpackung. Dann abtropfen lassen und in Scheiben schneiden, in was auch immer Formen, die Sie möchten. Ein block ist in der Regel 8 Unzen, so mag ich die Scheibe gleich in 8 Scheiben schneiden.
  • Kochen Sie die Scheiben auf jeder Seite auf einem indoor-oder outdoor-grill, bis Sie gebräunt sind.

Grill-Pfanne, die zeigt, wie grill, der halloumi-vor und nach dem Grillen

Tipps für die Herstellung von gegrillter halloumi

  1. Tränken Sie den halloumi in Wasser für 30 Minuten oder bis zu 24 Stunden entfernen Sie den salzigen Geschmack. Ich Liebe den salzigen Geschmack von halloumi, so dass ich lieber nicht zu genießen. Allerdings, wenn Sie finden, die Art, die Sie haben werden, zu salzig, das einweichen wird helfen, zu lindern dass.
  2. Erlauben Sie den halloumi-Käse Grillen, ohne es zu berühren. Es gibt keine Notwendigkeit, bewegen Sie den Käse, um es auf den grill. Dies ermöglicht es, sear perfekt und bekommt schöne grill-Marken.
  3. Genießen Sie die gegrillten halloumi sofort nach. Während es ist gut zu kühlen, es wird kalt und fest und verlieren die Saftigkeit und textur, es hat frisch aus dem grill.
  4. Don ‘ T werfen das Olivenöl verwendet, um zu Kochen, den halloumi. Wenn es irgendwelche übrig gebliebenen, können Sie Gießen Sie es über den halloumi-vor dem servieren, wenn die Verwendung auf einem Salat, oder verwenden Sie es nahm cook mit. Es ist ideal für braten Eier!!!

Häufig gestellte Fragen

Wo finde ich die halloumi-Käse?

Halloumi ist ziemlich weit verbreitet in den meisten speichert und Sie sollten in der Lage sein zu finden, es in Ihrem deli Abschnitt.

Wie lange dauert es, bis grill halloumi?

Es dauert etwa 6 Minuten Grillen halloumi, etwa 3 Minuten pro Seite, so ist es eine tolle schnelle und einfache vorspeise zu servieren. Kochen, bis Sie außen gut gebräunt.

Was tun Sie servieren mit gegrilltem halloumi?

Gegrillter halloumi kann ganz gegessen werden, von selbst, aber ich mag zu dienen, mit in Scheiben geschnittenen Tomaten, in Scheiben geschnitten Gurken, frische Minze, zaatar und einem Schuss Olivenöl. Es ist ideal als topping für frische Salate, denn es hat eine fleischige textur und ich mag auch den Schuss Granatapfelsirup auf den Scheiben.

Halloumi-Käse auf Runder Platte mit Tomaten, Gurken und Minze

Zutaten

  • 8 Unzen halloumi
  • 1 Esslöffel Olivenöl, plus mehr zum servieren
  • Tomaten in Scheiben geschnitten , zum servieren
  • Gurkenscheiben zum anrichte
  • Frische Minze , zum serviere
  • Zaatar zum servieren

Anweisungen

  • Entwässern Sie den halloumi und in Scheiben schneiden, in große dünne Stücke, etwa 8 Scheiben schneiden. Tupfen Sie die Scheiben sehr trocken mit Papierhandtücher.
  • Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Grillpfanne oder Bratpfanne auf mittlerer Hitze. Fügen Sie die in Scheiben geschnittenen halloumi und Kochen Sie ungestört, bis die Böden sind gut gebräunt ist, etwa 3-4 Minuten.
  • Verwenden Sie einen Spatel oder Zange, um flip die halloumi-Scheiben und Kochen auf der anderen Seite bis brüniert, etwa 2-3 Minuten.
  • Platte gegrillter halloumi mit in Scheiben geschnittenen Tomaten, in Scheiben geschnitten Gurken, frische Minze, zaatar und einen Schuss Olivenöl, wenn gewünscht

Hinweise

Lagerung: Es ist am besten zu genießen Sie die halloumi-sofort. Sie können halten Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage, aber wird anfangen zu trocknen und hart zu werden.

Ausrüstung: Für das indoor-Grillen, ich Liebe die Verwendung der Anolon Antihaft-Bratpfanne/Pfanne (affiliate-link). Es schafft knusprige textur mit schönen grill-Marken.

Nährwertbezogene Angaben: Bitte beachten Sie, dass die Nährwertkennzeichnung vorgesehen ist eine Schätzung auf Basis eines online-Ernährungs-Rechner. Es wird variieren, basierend auf die spezifischen Zutaten, die Sie verwenden.

Ernährung

Kalorien: 210kcal | Kohlenhydrate: 1g | Protein: 12g | Fette: 17g | Gesättigte Fettsäuren: 10g | Natrium: 680mg | Restzucker: 1g | Calcium: 567mg

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